¿Cuál es el secreto del Café del Huila? Campaña de OIT y productores cafeteros encabeza el desfile folclórico departamental

El pasado domingo 23 de junio, tuvo lugar en la capital huilense el desfile departamental de San Juan, una celebración folclórica y tradicional que tiene lugar en el departamento del Huila. Sin embargo, para este año, el olor a café fue protagonista en la ruta del folclor. Como parte de la muestra cultural, se tuvo la participación del Comité Regional de la Cadena de Café, quienes desfilaron con una carroza cafetera que reunió a instituciones como la OIT, la Gobernación del Huila y la Universidad Surcolombiana, la Federación Nacional de Cafeteros regional Huila y la Cámara de Comercio del departamento.

Esta iniciativa, ideada por el Comité en el marco de la campaña nacional #FamiliasCafeteras del Fondo Visión Cero de OIT y el proyecto Fortalecimiento sistémico de la cadena de suministro de café en alianza con GIZ, busca impulsar en este escenario nacional mejores condiciones laborales para el sector cafetero del país de la mano de las instituciones clave. En Colombia, el 70% de la producción nacional está a cargo de pequeños productores y sólo el 3,4% está afiliado a una Administradora de Riesgos Laborales (ARL). Garantizar que haya mejores condiciones detrás de la taza de café, es esencial para promover un sector con trabajo decente y más seguro y saludable. 

Paola Campuzano, coordinadora nacional de OIT para el proyecto Fortalecimiento sistémico de la cadena de suministro de café, en asocio con GIZ, comentó que: 

Esta apuesta conjunta es la oportunidad para que todos los huilenses y colombianos reflexionemos sobre la importancia de mejorar las condiciones de vida de los caficultores. Detrás del recorrido hubo caras que reconocen en el sector cafetero no sólo su idiosincrasia, sino todo el esfuerzo que familias han pasado de generación en generación apostándole a un sector más productivo, y que hoy se abre a la oportunidad de generar una conciencia colectiva que asocie al sector cafetero con justicia social, construcción de paz, equidad, entornos seguros y saludables y mejores condiciones para las más de 80.000 familias cafeteras del departamento.

Durante la participación en el evento, los y las productoras lograron entregar a los asistentes muestras de café con el objetivo de reforzar la cultura cafetera en el departamento, promover el consumo local con café de excelencia, y enviar mensajes claves a través de pancartas, alusivos a los retos que se deben superar en el sector para garantizar los derechos fundamentales en el trabajo y para poder contar con una caficultura con mejores condiciones laborales.

Victor Cardenas, productor cafetero huilense y miembro del Comité Regional de la Cadena de Café, mencionó que:

Para mí es muy importante participar de estas festividades porque nos permiten dar a conocer el trabajo que se hace en el campo para producir una buena taza de café. A mí me emociona mucho poder llegar a estos espacios y entregar una muestra del trabajo que se hace día a día, porque ya nos están viendo de a poco y el intento que queremos hacer para cambiar la realidad de nuestro café. Me parece exitoso porque hemos encontrado aliados importantes como la OIT, la Universidad Surcolombiana, el SENA, la misma Federación. Gracias a esto, los consumidores, que son los más importantes para nosotros, van a aprender a tomarse una buena taza de café.

En esa línea, desde OIT se está impulsando la iniciativa de fortalecimiento sistémico de la cadena de suministro de café junto al proyecto de Innovación en Cadenas Agrícolas Sostenibles INCAS Global+ implementado por la Cooperación Alemana para el Desarrollo (GIZ) y  financiado por el Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo de Alemania BMZ. Este esfuerzo busca seguir promoviendo la Certificación de Competencias en Recolección de Café junto al SENA, que al día de hoy ha reconocido la labor de más de 2.500 trabajadores del primer eslabón de la cadena cafetera, e impulsando la articulación institucional para garantizar la sostenibilidad de las acciones gestadas para sembrar trabajo decente en este sector.

En Colombia, el café se produce y se disfruta en compañía, por eso, esta importante participación del sector en las fiestas folclóricas del departamento del Huila, se dieron bajo la campaña #FamiliasCafeteras creada en este 2024 para dar visibilidad a las más de 548,000 familias cafeteras y los 2,5 millones de trabajadores de la industria del café en Colombia, además de impulsar los esfuerzos que se están realizando para avanzar en la agenda de trabajo decente en el sector.